曹艳萍，女，陕西绥德县人，中共党员，教授，硕士研究生导师。1980年毕业于陕西师范大学榆林专修科，2000年毕业于陕西教育学院化学专业本科，获陕西师范大学学士学位。1980年至2010年在榆林学院任教，期间先后在四川大学、上海师范学院、西北大学、西安交通大学、及日本立命馆大学脱产学习四年。曾任榆林学院化学与化工学院院长、校学术委员会委员、陕西省化工学会理事会常务理事、榆林市盐业协会副理事长等。2010年调入西北政法大学公安学院，现任公安学院刑事科学技术教研室主任，兼西北政法大学司法鉴定中心司法鉴定人。

共发表教学和科研论文50余篇，其中SCI等核心期刊论文10多篇。主持完成了陕西省科技厅、省计委、省教育厅、市科技局的科研项目共4项；参与完成市级以上科研项目多项。获校级教学名师、省级精品课程主持人。先后被省教育厅授予“教书育人先进个人”，被中共榆林市委、中共陕西省教育工委分别授予“优秀共产党员”，被省工会授予“巾帼标兵”等荣誉称号。